Das besondere Klima der Hügel Umbriens ermöglicht eine langsame Reifung der Oliven-Öl, sodass das Produkt einen niedrigen Säuregehalt, eine schöne grün / gelb, Geruch und einen fruchtigen Geschmack hat.

Die Vielfalt von Olivenölen aus Umbrien ist typisch: Moraiolo, S. Felice, Leccino und Frantoio.

Das Öl und der Wein, die per E-Mail, Fax und / oder vor Ort angefordert werden können, werden ausschließlich von den Olivenhainen und Weinbergen landwirtschaftlicher Il Torrione abgeleitet.