Rosso Mascherone Umbria IGT
Sangiovese, Sagrantino, Merlot
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce per 14 giorni.
Maturazione
6 mesi in contenitori di acciao inox.
Analisi visiva
Colore rosso rubino intenso, limpido e consistente.
Analisi olfattiva
Tipiche note di fragola e frutta rossa, con accenni speziati di chiodi di garofano e tabacco.
Analisi gustativa
Gusto fruttato con ottima struttura, finale lungo e piacevolmente speziato.
Abbinamenti
Pasta, pizza, salumi, formaggi a media stagionatura e carni rosse.
Temperatura di Servizio: 16°C.
SCHEDA TECNICA