L'Oliveto
L'albero dell'olivo è parte integrante della storia dell'Umbria ed è stato una delle principali fonti di sostentamento per la popolazione, in quanto la sua coltura offriva lavoro nei campi, per la raccolta, e nei frantoi, per la spremitura.
E' grazie al clima ed al terreno che a Il Torrione si è creato l'habitat ideale per lo sviluppo di questa pianta centenaria, che dà come risultato finale un olio extra vergine di oliva di ottima qualità.
L'oliveto certificato DOP Umbria si estende su una superficie collinare di tre ettari, in un ambiente climatico di tipo mediterraneo che favorisce il pieno sviluppo delle piante centenarie.
Le diverse varietà di alberi di olivo coltivati, costituiscono un cultivar unico: San Felice, Moraiolo, Leccino, Frantoio, tipiche dell’olio extravergine di oliva umbro “Colli Martani”.
